鸡蛋壳是鸡蛋的外壳，通常不被认为是食物的一部分。现代医学研究表明，鸡蛋壳中含有丰富的钙、镁、锌等多种矿物质和蛋白质，在适当的条件下还可以作为一种健康营养的补充食品。
鸡蛋壳并非完全无害于人体，它上面可能会附着着大量的细菌，比如沙门氏菌、葡萄球菌等，如果不进行合理的消毒处理，就有可能引起和健康问题。鸡蛋壳的质地比较硬，如果没有经过充分的研磨和处理，进入人体后容易引发胃肠道不适和消化问题。
如果你想尝试食用鸡蛋壳，建议选择一些经过安全消毒处理的无污染鸡蛋壳，进行研磨或切割成细小的颗粒，混合在食物中食用，以增加钙等矿物质的吸收。或者将鸡蛋壳煮沸，然后晾干，打成粉末来作为补充食品使用也可以。但是请，鸡蛋壳仍不应作为的主食，而只应作为辅助营养食品的一部分。
这里要说鸡蛋壳在适当的条件下是可以作为营养补充食品的，但是必须进行安全消毒和充分处理，以避免潜在的健康风险。鸡蛋壳从营养角度来看并不是好的钙来源，如果你需要摄入更多的钙，还是应该多吃富含钙的食物，比如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。
