大家好，我是“美食小达人”。今天我要和大家分享一道让人垂涎欲滴的手把肉做法，正宗的焖肉，能让你的味蕾爆发！
需要准备好以下食材：五花肉500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。这些材料在市场或超市都能轻松买到。
开始制作焖肉。将五花肉切成拇指大小的块状，这样可以更好地入味。将姜切成片状，葱切成段状备用。
将切好的五花肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒煮开，煮沸后撇去浮沫，这样可以去腥味。
加入适量的老抽和生抽，这样可以使肉块变得色香味俱佳。再加入适量的白糖和盐，这样可以增加肉块的甜度和咸度。搅拌均匀后，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟。
30分钟后，打开锅盖，大家会发现锅里的手把肉已经变得色香味俱佳了。可以将肉块捞出，放在盘子里，再将汤汁煮浓，这样可以增加肉块的味道。
将煮浓的汤汁倒在肉块上，让肉块充分吸收汤汁的味道。这样一道美味的手把肉就做好了！
焖肉，手把肉还可以用来做其他美食，比如手把肉饭、手把肉面等等。只要稍加变化，就能创造出更多美味的口感。
如果你对手把肉感兴趣，还可以阅读一些，比如手把肉的起源、手把肉的传统做法等等。这些文章可以让你更加深入了解手把肉的文化和制作方法。
我想大家能够尝试一下这道正宗的手把肉做法，享受美食的同时也感受到了我的热情。祝大家做菜愉快，美食满满！
