大家好，我是美食达人小美味！今天我要和大家分享一道口味独特、美味可口的扬州炒饭的正宗做法。
需要准备一些食材。主要的材料有米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、鲜蔬等。你也可以根据自己的口味做一些变化，比如加入鸡肉、鱼肉等。
先将米饭煮熟，好是用前一天剩下的米饭，这样炒出来的炒饭更加松散。将鸡蛋打散，火腿切成小块，虾仁剥去壳备用。
热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中炒熟，再加入火腿和虾仁翻炒均匀。加入适量的盐和生抽调味，再放入蔬菜炒熟。
将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭和其他食材充分混合翻炒，使米饭均匀受热，每粒米饭都能吸收到各种香味。加入适量的胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可。
扬州炒饭的特点是色香味俱佳，米饭松散而不粘，每一口都能感受到不同食材的鲜美。这道菜的制作过程简单易学，即使是厨艺不精的人也能轻松驾驭。
扬州炒饭，扬州菜还有许多其他美味的代表菜品，比如扬州狮子头、扬州炒面等。它们都以色香味俱佳、口感独特而闻名，是扬州地方特色的美食。
如果你对扬州炒饭的制作方法感兴趣，不妨去搜索一下相关的菜谱，或者看一些美食博主的分享，他们会给你更多关于扬州炒饭的制作技巧和心得体会。
我想我今天的分享能让大家对扬州炒饭有更深的了解，并且能够动手尝试制作。祝愿大家做出的扬州炒饭美味可口，让你的家人和朋友都赞不绝口！
