小虾皮怎么做好吃法
小虾皮是一种常见的海，它富含蛋白质、钙、磷等营养成分，可以增强人体免疫力。下面介绍几种小虾皮的做法。
1. 干煸小虾皮
材料：小虾皮、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、醋。
做法：
1）将小虾皮洗净，沥干水分备用；
2）将葱姜蒜切末，辣椒切段备用；
3）锅中倒油，烧至七成热，放入小虾皮煸炒至金黄色，捞出沥干油；
4）锅中再倒油，烧至八成热，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味；
5）加入适量盐、糖、料酒、生抽、醋炒匀，再加入小虾皮翻炒均匀即可。
2. 小虾皮炒鸡蛋
材料：小虾皮、鸡蛋、油、盐、葱花。
做法：
1）将小虾皮洗净，沥干水分备用；
2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用；
3）锅中倒油，烧至五成热，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状；
4）加入小虾皮翻炒均匀，撒上葱花即可。
海米小白菜的做法
海米小白菜是一道美味的家常菜，海米和小白菜都是清淡的食材，口感鲜美，下面介绍制作方法。
1. 海米小白菜汤
材料：海米、小白菜、姜片、盐、鸡精。
做法：
1）将海米泡软，小白菜洗净切段备用；
2）锅中倒水，加入姜片，烧开后放入小白菜焯水；
3）捞出焯水后的小白菜，放入碗中备用；
4）将海米放入锅中煮开，加入适量盐、鸡精调味；
5）将煮好的海米和小白菜放入碗中，倒入煮好的海米汤即可。
2. 海米小白菜炒蛋
材料：海米、小白菜、鸡蛋、盐、油。
做法：
1）将海米泡软，小白菜洗净切段备用；
2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用；
3）锅中倒油，烧至五成热，加入海米煸炒均匀；
4）加入小白菜翻炒均匀，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状；
5）翻炒均匀即可。
本文看点
小虾皮、海米、小白菜。
