什么是香榧?
香榧,又称为榧子,是一种常见的坚果类食品,属于松科植物的榧属。香榧的果实呈卵形,外壳坚硬,内部则有一颗呈球形的坚果,坚果的表面有着独特的纹路和花纹。香榧主要分布在我国南方地区,如福建、广东、广西、云南等地。香榧的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
香榧坚果的功效与作用
香榧坚果有着很多的功效与作用,以下是其中的一些:
- 增强免疫力:香榧坚果富含维生素E,能够增强人体的免疫力。
- 抗氧化:香榧坚果中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用,能够减少自由基对人体的损害。
- 降低胆固醇:香榧坚果中的不饱和脂肪酸和植物固醇能够降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病。
- 促进消化:香榧坚果中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。
- 滋润肌肤:香榧坚果中的油脂能够滋润皮肤,预防皮肤干燥。
- 强化骨骼:香榧坚果中的钙质和镁质能够强化骨骼,预防骨质疏松。
香榧坚果的价格
香榧坚果的价格因产地、品种、季节等因素而异。福建产的香榧坚果价格比较高,云南产的价格则相对较低。目前市场上的香榧坚果价格在每斤20元至50元不等,价格较为昂贵。
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