哪种黄油适合做面包？

我认为适合做面包的黄油是法式黄油。

1. 法式黄油的奶香味和口感更浓郁，能够让面包更加香脆可口。
2. 相比于普通黄油，法式黄油的含水量更低，能够让面团更加饱满。
3. 在制作法式面包时，使用法式黄油能够让面包更加有层次感，口感更加细腻。

这里要说，选择合适的黄油对于面包的口感和质量有着至关重要的影响，而法式黄油则是理想的选择。