玉米是一种营养价值极高的食物，在饮食中占有重要地位。玉米煮多久能熟，主要取决于玉米的新鲜程度，小玉米需要15-20分钟，大玉米需要30-40分钟。煮熟的玉米颜色变得柔和，质地柔软，口感更好。玉米中的营养也会更容易被人体吸收。
玉米的正确烹饪方法也很重要。玉米应该先用清水洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，再用中火烧开，待水开后，调小火，盖上锅盖慢火煮熟，搅拌均匀即可。
玉米的烹饪还要温度的控制，若火力太大，玉米容易变硬，不易煮熟；若火力太小，玉米容易煮糊，口感不佳。熟练掌握玉米的正确烹饪方法，不仅能保证玉米口感色香味美，同时也能大限度地保留其营养成分。
玉米是饮食中不可或缺的一种食物，正确的烹饪方法可以大大地提高玉米的营养价值，让玉米的美味更加出众。在烹饪玉米时，应该新鲜度、煮熟时间和火候控制，只有这样才能烹饪出美味可口、营养丰富的玉米。
