为什么鲸鱼肉会有奇怪的味道？

为什么鲸鱼肉会有奇怪的味道？

1.鲸鱼肉中含有高浓度的甲醛，导致其味道带有刺鼻的化学气味。

2.鲸鱼肉中脂肪含量高，脂肪分解产生的酸性物质会使其味道变得酸臭。

3.鲸鱼生活在深海中，摄食的食物不同于其他海洋生物，导致其肉质味道与普通海鲜不同。

虽然有些人喜欢鲸鱼肉的味道，但是由于鲸鱼保护意识的提高，许多国家已经禁止捕杀鲸鱼。