自制米醋，健康又美味

我近开始自制米醋，它不仅健康，而且美味，让我感到非常满足。

1. 选用优质米作为原材料。
2. 将米浸泡在水中，然后蒸熟。
3. 将蒸熟的米放入容器中，加入适量的水和醋酸菌。
4. 放置在温暖的地方，每天搅拌一次，大约需要7-10天时间。
5. 当米醋变成淡黄色并散发出酸味时，就可以过滤掉米渣，装在瓶子里。

自制的米醋有很多好处，它富含益生菌和酵素，有助于消化和免疫系统健康。它也可以用于烹饪，调味和制作酱汁。