为什么电磁炉不能用铝制锅？
电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的厨房电器，它的加热原理是电流产生的磁场使锅底发热，从而加热食物。电磁炉需要使用具有磁性的锅具，如铸铁、不锈钢等。而铝制锅具由于材质不具备磁性，无法在电磁炉上进行加热。
铝合金锅可用电磁炉吗？
铝合金锅具有较好的导热性和耐腐蚀性，想说广泛应用于厨房。铝合金锅的材质同样不具备磁性，无法直接在电磁炉上进行加热。市面上也有一些铝合金锅具有磁性，可以在电磁炉上使用。这种铝合金锅通常是在锅底涂上一层磁性材料，从而实电磁炉上的加热。
使用铝制锅具的风险
1. 铝制锅具的导热性较好，但是它的表面容易产生氧化物，这些氧化物会对人体健康产生不利影响。
2. 铝制锅具的表面容易被刮花，这样会导致食物粘在锅底，不易清洗。
3. 铝制锅具的结构较薄，容易变形，甚至出现漏气现象。
小编要说
电磁炉不能使用铝制锅具，因为铝制锅具不具备磁性。铝合金锅具有较好的导热性和耐腐蚀性，但是需要选择具有磁性的铝合金锅。使用铝制锅具存在一定的风险，想说建议选择具有较好品质的不锈钢或铸铁锅具。
本文看点
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